¿Cuál es el coctel más delicioso de Latinoamérica?

Además de una extensa tradición culinaria, América Latina también es tierra de riquísimos licores: pisco, tequila, ron, cachaza...

De la combinación de estos tragos con otras bebidas han nacido deliciosos cocteles que se han convertido en bebidas banderas de muchos países latinoamericanos.

Quien no visita Cuba sin probar un delicioso Mojito en la Bodeguita del Medio, o quien no disfruta de una gran comida peruana o chilena sin un Pisco Sour como aperitivo, o quien no pisa República Dominicana sin probar un delicioso refresco con ron de la tierra.

Para que siga saboreando los cocteles más populares de Latinoamérica les dejamos una muestra de los más conocidos, y si por acaso se le antoja hacerlo en casa, le contamos también cuál es el secreto de su preparación

EL MOJITO, PURO SABOR A CUBA

Uno de esos cocteles latinos más conocidos a nivel mundial es el Mojito, una bebida de la que todavía no se sabe claro cuál es su verdadero origen.

Algunos hablan de que este rico combinado nació en el XVI, cuando al cóctel se le conocía como "El Draque", nombre del pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake. Según este origen, en esta época el Mojito se preparaba con  "tafia", un predecesor del ron.

Hay otros historiadores que fechan el origen de esta bebida que enamoró a Ernest Hemingway en los inicios de la ley seca estadounidense.  Del nombre, se dice que  podría venir de 'mojo', un aliño cubano hecho con lima y usado para aderezar platos.

Sea cual sea su origen el Mojito que hoy se degusta tiene estos ingredientes básicos: azúcar, jugo de media lima, una ramita de hierbabuena fresca, ron añejo blanco, soda o sifón y hielo bien picado.

EL PISCO SOUR, DELICIOSO APERITIVO

Al igual que el Mojito, mucho se debate sobre el origen del Pisco Sour, un coctel que sirve de aperitivo en muchas casas de Perú y Chile.

El experto en pisco José A. Schiaffino C. fecha el origen del Pisco Sour en Lima en los años 20.

Al parecer el rico coctel nació inspirado en una bebida americana: el whisky sour. El inventor del trago habría sido un californiano, el propietario del bar Morris, Víctor V. Morris.

Los principales ingredientes del Pisco Sour son: por supuesto pisco como ingrediente principal, clara de huevo, jugo de limón, azúcar y canela espolvoreada (este último ingrediente no suele ser frecuente en Chile).

MARGARITA, DE MÉXICO LINDO

El Margarita, el coctel mexicano por excelencia, al igual que el Mojito y el Pisco Sour,  también tiene un origen histórico impreciso. Sus ingredientes, sin embargo, desvelan la historia viva de México: el tequila, representa el mestizaje español e indígena, el triple seco la ocupación francesa, y el limón la cultura indígena.

De entre todos los cocteles elaborados con tequila, que no son pocos, es el Margarita, el más popular fuera de las fronteras mexicanas.

RICA CAIPIRINHA

Otra bebida muy conocida a nivel internacional es la Caipirinha, un trago con sabor a puro Brasil.

Este combinado está elaborado a base de cachaza (típico licor brasileño), lima, azúca y hielo.

El origen de esta bebida data del siglo XIX, época en la que los esclavos bebían un jugo elaborado con caña de azúcar llamado "garapa" que servían para eliminar bacterias.

En fiestas, esta bebida era mezclada con aguardiente y zumos de fruta, especialmente de lima. Sería con la aparición del hielo cuando este trago brasileño sería lo que hoy conocemos como Caipirinha.

¿Y a tí? ¿Cuál es el coctel latino que te gusta más?

¿Conoces algún otro coctel latino que su sabor sea espectacular? ¡Cuéntanoslo!