Todavía cuando lo recuerdo me pongo muy muy, pero que muy nerviosa. ¡Hasta las pernas me temblan!

Esa primera vez fue en un restaurante en Torrelodones (un pueblito cerquita de Madrid). Lo recuerdo como si fuera hoy, era el primer restaurante latino en el que comía. 

Yo me había puesto monísima de la muerte: pendientes largos de oro (del chino de la esquina), una camisa de brillo (por cinco euros me compré dos, una azul y otra lila), un pantalón de ejecutiva (del Zara Taras de toda la vida)  y unos tacones que hacían "clak clak clak ". Iba radiante, y no era para menos, iba a un restaurante de la yet-sé madrileña.

Allí cenamos un delicioso asado argentino, que por cierto.... ¡¡¡¡esa comida tiene que ser un regalo divino!!! Me pregunto qué le dan de comer los argentinos a las vacas: ¿hay campos minados de jamón serrano?¿Se comen entre sí mismas? ¿Pastan caviar iraní? ¿Atún de Barbate? Sea lo que sea esa carne es un pecado mortal.

Había de todo: entraña, vacío, choricitos... un manjar de esos que cuando terminas rebañas el plato con un "miajón" de pan, como si tuvieras que hacer la prueba del algodón.

Entre traga y traga, y más traga, la amiga argentina me decía: ¿y esto vos no lo probás? Tomá un poquito de matambre, echale chimichurri, dejá hueco para la empanada y para el panqueque... Yo ya sentía que tenía toda la ganadería de la Pampa dentro de mí. Pero mi amiga seguía: - Comete el cuerito ¡che!

¿¿¿Cuerito??? ¡Tus castas!  Yo creía que me iba a encontrar una cartera de Ubrique en el plato, sin saber que aquello de lo que me hablaba era de la piel del animalito boludo.

Y llegó el momento que toda la mesa y yo dijimos basta....Aún sobraban algunos trozos de chorizos, de entrañas o vacío (curioso nombre para un plato tan pesadisisísimo).

Y llegó el camarero: ¿se lo puedo retirar?

- Claro, dije yo muy convencida, con un gesto que ni la Isabel Presley lo hace con tanta elegancia. Pero mi amiga me quitó ese glamour con estas palabras: "¿me lo empacas?"

¿Quéeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee?????? ¿Cómo que me lo empacas? En ese momento hasta las pestañas se me pusieron rojas. No entendía porqué se quería llevar el sobrante a casa. Yo desde luego jamás había visto que se llevara los restos de la comida en un tupper/tapper o como se diga. Lo único que pude responder temblorosa fue: ¡Es para el perro! (que por supuesto en mi casa de perro nada!)

Mi amiga no entendía porqué yo no entendía. Pero el caso es que desde entonces comprendí que esa vergüenza estúpida de no querer llevarte lo que pagas a casa es una costumbre tonta  made in la peninsula ibérica. Ella me dio todos los argumentos.

El caso es que aquí una servidora ya pronuncia esa frase cada vez que pisa un restaurante y hay sobrantes: ¿Me lo empacas? ¿Me lo pones para llevar?

Y mira, vergüenza es robar y que te pillen, porque cuando lo has pagado no hay timidez que valga. Ahora, cuando  voy a mediodía a comer a un restaurante, si sobra me llevo para la cena y, a veces, me da para comerme una tapita el día siguiente.

Aquí la Maruja Limón ya adoptó esa costumbre. Incluso de vez en cuando saco de mi bolso -con todo el arte del mundo- un tupperware del Mercadona para no dañar el medioambiente con tanto plástico innecesario.Y si me dicen algo... pues mira, digo las palabras sabias de mi amiga:¿verguenza? ¡¡¡¡Con vergüenza ni se come ni se almuerza!!!